domingo, 10 de noviembre de 2013

Himeji. Japoneando con un canadiense

Ahora estamos en himeji. Es una ciudad conocida por su castillo, el mas grande de japon. Pero ahora lo estan restaurando, empezaron en 2009 y acabaran en 2014, por lo que la mayor parte esta cubierto pero se pueden visitar sus jardines.
En himeji dormimos en casa de jason, un canadiense que lleva 12 años en japon. Es una casa tradicional, asi que dormimos en futon, comemos en una mesa baja y nos ha descubierto el "nave", un estilo de cocinar y comer que se trata basicamente de hacer las dos cosas a la vez en la mesa. Hay que poner una mini cocina portatil y un recipiente de ceramica con caldo y todos los ingredientes. Te vas sirviendo de alli y sigues cocinando y añadiendo mas cositas. Rapido, facil, sano y limpio. Maravilloso! Ademas se trata tambien de compartir la comida y la experiencia.
Por fin pedro pudo comer a gusto una sopa!!!

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